Lucerna siewna – co to za roślina?
Pozwól, że cofniemy się wspólnie na chwilę do czasów starożytności. To właśnie z tamtego okresu pochodzi lucerna, uprawiana wówczas tylko na Bliskim Wschodzie, gdzie do dziś znana jest pod nazwą „alfalfa”, czyli z arabskiego „ojciec”, co znaczy w tym przypadku „ojciec pożywienia”. Roślina ta ma ogromne znaczenie w medycynie ajurwedyjskiej (tradycyjnej medycynie indyjskiej) i od lat służy jako podstawa naturalnego lecznictwa. Do Europy natomiast, przywiózł ją sam Aleksander Wielki, dzięki czemu większa część świata również mogła rozpocząć zaznajamianie się ze specyfiką jej wyjątkowych właściwości. Prawdopodobnie, w tym momencie rozbrzmiewa Ci w głowie pytanie: co czyni lucernę tak drogocenną dla naszego zdrowia?
O niezwykłych właściwościach tej rośliny, która wyglądem przypomina koniczynę łąkową, z pewnością można by mówić bardzo długo. Warto wspomnieć, chociażby o jej dużej zawartości białka, enzymów, karotenu, flawonoidów, alkaloidów, saponin, steroli oraz wapnia, a także cennych witamin i minerałów. Na uwagę zasługuje też niewątpliwie działanie stabilizujące poziom cukru we krwi oraz zmniejszające insulinooporność. Lucerna sprawdzi się również idealnie przy problemach związanych ze słabszą kondycją włosów czy paznokci. Wraz z jej pomocą szybko i łatwo przywrócisz piękny wygląd swojej skórze w naturalny sposób.
Zdrowy styl życia stanowi Twoją prawdziwą pasję? W takim razie z pewnością dobrze się rozumiemy. Kiedy po raz pierwszy zetknęłyśmy się z tą rośliną, od początku było wiadomo, że zostanie z nami na dłużej. Ogrom prozdrowotnych właściwości do dzisiaj wzbudza naszą
fascynację, dlatego chciałybyśmy podzielić się z Tobą dużą dawką informacji na temat tego wspaniałego bogactwa natury. W dalszej części opowiemy Ci m.in. o tym, w jaki sposób lucerna wpływa na poprawę funkcjonowania niektórych narządów wewnętrznych. Rozwiejemy także Twoje wątpliwości co do wielu innych zagadnień z zakresu naturalnej profilaktyki zdrowotnej z wykorzystaniem tej rośliny.
Naturalna multiwitamina – bogactwo składników odżywczych
Teraz kiedy wiesz już, skąd pochodzi lucerna i znasz nieco szczegółów dotyczących jej podstawowego zastosowania, wypadałoby skupić się na bardziej dogłębnym przeanalizowaniu dobroczynnego wpływu tej rośliny dla Twojego organizmu. W końcu przecież nie bez powodu we wstępie tego artykułu pojawiło się określenie „naturalna multiwitamina”.
Ogromna zawartość cennych dla zdrowia składników odżywczych czyni lucernę niezwykle wartościowym wyborem, jeśli chcesz zadbać o większą obecność naturalnych produktów w diecie. Z pomocą tej wyjątkowej rośliny wspomożesz szereg różnych procesów zachodzących na co dzień w organizmie i uzupełnisz niedobory niezbędnych substancji. Jakie witaminy zawiera więc lucerna? Odpowiedź znajdziesz w poniższej liście:
· witaminy z grupy B,
· witamina C,
· witamina D,
· witamina E,
· witamina K
· biotyna (witamina B7 lub H)
· kwas foliowy.
Warto dodać, że w lucernie znajduje się również beta-karoten, z którego w organizmie wytwarzana jest witamina A z wykorzystaniem enzymów wątrobowych. Poprzez włączenie tej rośliny do codziennej diety, dostarczysz sobie również cennych soli mineralnych takich jak:
· potas,
· żelazo,
· wapń,
· magnez,
· krzem
· oraz fosfor.
Jak możesz zauważyć, lucerna ma do zaoferowania wyjątkowo bogaty skład witaminowy, co sprawia, że jest tak ceniona przez miłośników zdrowej, zbilansowanej diety. Jeśli Ty również odczuwasz potrzebę bardziej świadomego zadbania o swój organizm, możemy zagwarantować, że włączenie tego składnika do codziennego jadłospisu, z pewnością wyjdzie Ci na dobre. Czas zatem dowiedzieć się, na co konkretnie pomaga lucerna – właściwości lecznicze tej rośliny są bowiem bardzo szerokie, ale już niebawem odkryjemy przed Tobą kolejne tajemnice.
Lucerna siewna - zastosowanie dla różnych potrzeb
Poza informacjami na temat zawartości konkretnych witamin i soli mineralnych obecnych w lucernie, dobrze byłoby również poznać dokładne zastosowanie tej specjalnej rośliny oraz jej możliwości lecznicze. To doprawdy ekscytujące, ile potencjału prozdrowotnego kryje się w przyrodzie, prawda? Pozytywny i uniwersalny wpływ na organizm wykazywany przez to dobro natury świadczy o jego niezwykłej przydatności w diecie także dla osób starszych. Pamiętaj, że wraz z wiekiem wcale nie musisz godzić się na poważne osłabienie i spadek witalności – zawsze jest idealny czas na to, aby lepiej o siebie zadbać i wspomóc własne zdrowie. Poznaj więc podstawowe zastosowania lucerny i dowiedz się, jak dobroczynnie może wpłynąć ona właśnie na Twój organizm.
Zaburzenia układu pokarmowego
Co to jest lucerna siewna? Odpowiedź na to pytanie z pewnością zna wiele osób z zaburzeniami układu pokarmowego. Męczące wzdęcia, niestrawność i brak apetytu to jedne z głównych problemów, które można łagodzić przy pomocy tej rośliny. Jej właściwości wpływające na szybszą regenerację śluzówki układu pokarmowego pomogą Ci również w skutecznym niwelowaniu podrażnień. Jeśli z kolei nie masz pewności, w jaki sposób powinna być przyjmowana lucerna – herbata, wysuszony zmielony proszek lub kiełki tej rośliny okażą się dobrym rozwiązaniem.
Podrażnienia jamy ustnej
W przypadku dolegliwości związanych z podrażnieniami jamy ustnej, lucerna pomoże Ci w przyspieszeniu procesu regeneracji błon śluzowych. Wystarczy, że przygotujesz płukankę z tej rośliny, aby uzyskać pożądane, antyseptyczne działanie, dzięki czemu dokuczliwy ból minie, a Ty odzyskasz przyjemność ze spożywania posiłków.
Bolesne miesiączki
Jeśli mierzysz się z problemem bolesnych oraz obfitych miesiączek, dobrym rozwiązaniem może okazać się napar z lucerny. Jego właściwości rozkurczające pomogą także złagodzić negatywne objawy menopauzy, dlatego stanowi on wspaniałą opcję dla kobiet w każdym wieku.
Osłabiona odporność
Kiełki lucerny mogą zostać zastosowane również jako istotne wsparcie dla osłabionego systemu immunologicznego. Jeśli Twój układ odpornościowy czasem szwankuje i szybko się przeziębiasz, dobrze będzie wprowadzić ten naturalny składnik do codziennej diety. Lucerna pomaga również w spowolnieniu procesów starzenia, dlatego nie musisz się żegnać z piękną kondycją skóry, włosów czy paznokci. Dodatkowo roślina ta pozwoli także wpłynąć pozytywnie na dobry sen, dzięki czemu rano obudzisz się z uśmiechem na twarzy.
Problemy z układem krążenia
Warto bliżej przyjrzeć się także pozytywnemu wpływowi lucerny na układ krążenia. Zawarte w tej roślinie substancje skutecznie redukują poziom cholesterolu, a nawet są w stanie redukować objawy miażdżycy, prowadząc do jej regresji. Dlatego, jeśli mierzysz się z dolegliwościami układu krążenia, lucerna może stanowić wspaniałe wsparcie, dzięki któremu dodatkowo zadbasz o siebie naturalnymi metodami.
Odpowiedzi na pytania, czym jest lucerna i na co pomaga, prawdopodobnie nie stanowią już dla Ciebie wyzwania. Przekonajmy się zatem jeszcze, jaki związek ma ta roślina z kategorią określaną jako superfoods.
Lucerna a superfoods
Produkty superfoods od dłuższego czasu cieszą się sporym zainteresowaniem wśród miłośników zdrowego odżywiania. Czy wiesz, co dokładnie kryje się za tą specjalną nazwą? Przykłady tej konkretnej żywności można opisać jako naturalnie zawierające ogromny zasób prozdrowotnych składników odżywczych, które wspomagają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Do kategorii superfoods zaliczają się m.in. kiełki roślin. Dlatego, naprawdę warto uwzględnić je w codziennej diecie i tym samym wzmocnić ją o cenne wartości odżywcze. To prawdopodobnie dobry moment, aby przyznać, że minęło trochę czasu, aż znalazłyśmy odpowiednie roślinne źródło bogate w dobroczynne dla zdrowia substancje. Po analizie wielu materiałów i publikacji naukowych okazało się, że kiełki lucerny stanowią doskonały wybór, a nasz wysiłek był wart zachodu.
Dlaczego akurat ta roślina okazała się najlepsza? Superżywność, jaką są kiełki lucerny, gromadzi w sobie wszystkie 9 egzogennych aminokwasów, które nie są samodzielnie wytwarzane przez organizm i muszą być dostarczane wraz z dietą. Jeden produkt, a tak bogaty wpływ na zdrowie! Lucerna w diecie stanowi więc prawidłowo zbilansowane źródło
białka, a jego rola w organizmie pozwalająca m.in. na odbudowę uszkodzonych tkanek pozostaje nieoceniona.
Kiełki to także wyjątkowo wygodny w przyrządzeniu typ żywności, którym można posypać kanapkę, danie obiadowe czy spożyć go bezpośrednio jako dodatek do innego, dowolnego posiłku. Nie musisz zatem nadmiernie wytężać się w kuchni, aby przygotować coś zdrowego, szczególnie jeśli nie masz zbyt wiele czasu. Z kiełkami lucerny możesz spotkać się także w formie sproszkowanej. Tego rodzaju produkty dobrze nadadzą się do wzbogacenia koktajlu czy jogurtu lub kaszki o zdrowy dodatek, znacząco zwiększając wartości odżywcze zwykłego posiłku.
Jeśli zdrowe odżywianie to jedno z Twoich głównych zainteresowań, być może parę razy przeszło Ci przez myśl samodzielne wyhodowanie kiełków, jednak nie możesz znaleźć na to czasu ani nie masz zapału. Gotowe produkty są w takim wypadku jak najbardziej odpowiednim rozwiązaniem. Co więcej, samodzielna hodowla kiełków może wiązać się z ryzykiem rozwinięcia w żywności szkodliwych i groźnych dla zdrowia patogenów. Dlatego, jeśli nie masz doświadczenia ani pewności, jak się do tego zabrać, lepiej postawić na sprawdzonych producentów, którzy przygotowują konkretne artykuły pod stałą ochroną i w profesjonalnych warunkach.
Kiełki lucerny - podsumowanie
Dzisiejsza wspólna podróż przez świat zdrowego, świadomego i roślinnego odżywiania okazała się bardzo przyjemna, a zarazem bogata w wiedzę. Możesz więc odtąd bardziej świadomie podchodzić do swojej diety, stawiając na naturalne rozwiązania. Z głębokim działaniem odżywczym kiełków lucerny wzbogacisz organizm o drogocenne właściwości antyoksydacyjne i regeneracyjne. Warto dodać, że zawarte w tej roślinie tzw. saponiny oraz inne związki bioaktywne wykazują się właściwościami przeciwutleniającymi oraz przeciwwirusowymi. Wiele radości sprawi Ci z pewnością jeszcze jedna wiadomość. Z uwagi na swoje roślinne pochodzenie – lucerna to przykład niezwykle prozdrowotnego produktu, z którym mogą poznać się bliżej zarówno weganie, wegetarianie, jak i osoby na dietach tradycyjnych. Chyba nadszedł już czas na przygotowanie kolejnego, zdrowego posiłku, życzymy smacznego!
Bibliografia:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8398379/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10582054/
3. https://www.scholarsresearchlibrary.com/articles/medicago-sativa-leaf-extract-supplementation-corrects-diabetesinduced-dyslipidemia-oxidative-stress-and-hepatic-renal-fu.pdf
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10582054/#b0070
5. https://innovareacademics.in/journal/ijpps/Vol6Suppl2/8660.pdf
6. https://polytechnic-journal.epu.edu.iq/cgi/viewcontent.cgi?article=1646&context=home
7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18930871/
8. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.3109/13880209.2010.504732
9. https://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/leki/lucerna-wlasciwosci-zastosowanie-suplementacja-aa-DTAx-cCqV-PdnZ.html#google_vignette
10. https://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/7,101580,28097822,lucerna-wlasciwosci-lecznicze-kiedy-warto-siegnac-po-lucerne.html